Sobre o livro

Kunal Kapur in the Kitchen oferece receitas de dar água na boca repletas de memórias de conversas à mesa de jantar de sua infância e em camadas com os aromas da cozinha de seu avô. Este livro apresenta pratos como Pakora de presunto e queijo, Parantha de cebola caramelizada, Lassi de mirtilo e menta, Mishti Doi com batatas fritas de gergelim, entre outros, mas com um toque fresco e novo. Para tornar a experiência agradável e descomplicada para os amantes da gastronomia, a Kunal escolheu a dedo 15 refeições completas compostas por saladas, aves, peixes, frutos do mar, lentilhas variadas, bebidas, sobremesas e muito mais, explicadas em passos simples e acompanhadas de imagens impressionantes. Inspirado pela nostalgia de crescer em uma casa Punjabi, Kunal Kapur in the Kitchen celebra a alegria de jantar com os entes queridos.

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