Sobre o livro

O tão esperado livro de receitas do lendário pub de duas estrelas Michelin de Tom Kerridge. O Hand & Flowers é o primeiro (e único) pub do mundo a adquirir duas estrelas Michelin. Neste espaço de jantar descontraído e acessível no coração de Buckinghamshire, Tom Kerridge serve pratos inovadores e sofisticados que reinventam com maestria e elevam os clássicos britânicos para o século XXI. O incrível novo livro de receitas apresenta 70 dos melhores pratos que já apareceram no cardápio, incluindo Porco assado com batatas assadas no sal e molho de maçã; Peito de pato cozido lentamente, ervilhas, batatas fritas com gordura de pato e molho; Omelete de arinca defumada; Ovo escocês de bacalhau com molho de pimenta vermelha e chouriço picante; e Bolo de chocolate e cerveja com caramelo salgado e sorvete de mascavo. Com fotografia especialmente encomendada pelo renomado fotógrafo Cristian Barnett, The Hand & Flowers Cookbook é uma celebração impressionante de um dos melhores e mais autênticos restaurantes do mundo.

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