Sobre o livro

O café é uma das maiores e mais valiosas commodities do mundo. Esta é a história de suas origens, sua história e a ameaça ao seu futuro, pelo autor vencedor do prêmio IACP de Darjeeling. Localizadas entre o Grande Vale do Rift e o Nilo, as florestas nubladas no sudoeste da Etiópia são o lar original do Arábica, a mais prevalente das duas principais espécies de café cultivadas hoje. Praticamente desconhecida para os exploradores europeus, a região de Kafa estava essencialmente fora dos limites para estrangeiros até o século XX, o que permitiu que a cultura cafeeira original do mundo se desenvolvesse virtualmente isolada nas florestas onde o povo Kafa continua a buscar frutos de café silvestres. Habilmente misturando a longa e fascinante história de nossa bebida favorita, o premiado autor Jeff Koehler leva os leitores desses primórdios da floresta ao longo da jornada espetacular de sua propagação ao redor do mundo. Com cafés em praticamente todos os cantos de todas as cidades do mundo, o café nunca foi tão popular – nem teve um sabor tão bom. No entanto, doenças e mudanças climáticas estão prejudicando a produção na América Latina, onde 85% dos Arábicas crescem. À medida que a indústria tenta salvaguardar o futuro da espécie, os criadores estão retornando às florestas originais de café, que estão ameaçadas e encolhendo rapidamente. “As florestas ao redor de Kafa não são importantes apenas porque são a origem de uma bebida que significa muito para muitos”, escreve Koehler. "Eles são importantes porque no fundo de seu obscuro sub-bosque está a chave para salvar a vacilante indústria cafeeira. Eles guardam não apenas o passado, mas também o futuro do café."

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