Sobre o livro

Em Something to Food about, o baterista, produtor, diretor musical, empresário culinário e autor best-seller do New York Times, Questlove, aplica sua curiosidade sem limites ao mundo da comida. Em conversas com dez chefs inovadores nos Estados Unidos, Questlove explora o que faz sua criatividade funcionar, como eles veem o mundo através de sua culinária e como sua culinária os ensina a ver o mundo. As conversas começam com comida, mas terminam onde quer que a comida as leve. Comida é combustível. Comida é cultura. Comida é história. E comida é comida para o pensamento. Apresentando conversas com: Nathan Myhrvold, Modernist Cuisine Lab, Seattle; Daniel Humm, Eleven Madison Park e NoMad, Nova York; Michael Solomonov, Zahav, Filadélfia; Ludo Lefebvre, Trois Mec, L.A.; Dave Beran, Next, Chicago; Donald Link, Cochon, Nova Orleans; Dominque Crenn, Atelier Crenn, São Francisco; Daniel Patterson, Coi e Loco'l, São Francisco; Jesse Griffiths, Dai Due, Austin; e Ryan Roadhouse, Nodoguro, Portland

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