Sobre o livro

Os italianos têm um segredo. Ao longo dos séculos, eles foram pioneiros em mais de 300 formas de massas, cada uma com uma história, uma história para contar e uma afinidade por alimentos específicos. Essas formas evoluíram ao lado dos sabores dos ingredientes locais, e a combinação perfeita pode transformar um prato comum em algo sublime. The Geometry of Pasta combina mais de cem receitas autênticas do aclamado chef Jacob Kenedy com os impressionantes designs em preto e branco do premiado designer Caz Hildebrand para revelar a ciência, a história e a filosofia por trás de espetaculares pratos de massa de toda a Itália. Embalado em uma capa dura em preto e branco com design nítido (completo com uma sobrecapa que se desdobra em um pôster de formas e padrões de massas), The Geometry of Pasta é um livro de receitas único, diferente de tudo que você já viu !

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